Vůně a chuť: orientální vůně, sladká, kouřová chuť
Pálivost: 12 000 SHU
Použití v kuchyni: Tahle paprička je opravdu unikátní. Její lehká pikantnost tě zaručeně potěší a rozhodně se nemusíš bát, že by nenadchla i ostatní lidi u stolu. A ta chuť! Jen málo papriček najde univerzálnější využití.
Tohle koření můžeš s ohledem na jeho původ použít do mnoha indických jídel. Pokud jsi měl ale v plánu připravit něco jiného, nevadí! Hodí se i do zeleninových jídel, k luštěninám, kuřecímu masu, do polévek nebo marinád.
Kromě toho perfektně okoření sušenky nebo horkou čokoládu.
Země původu: Indie
Mletá paprička, která má šmrnc
Tento chilli prášek má nádherně rudou barvu. Tvému pokrmu tak dodá nejen příjemnou orientální chuť, ale také nezaměnitelný vzhled.
Kashmiri koření svým vzhledem jednoznačně připomíná mletou papriku. Pokud se ji chystáš do nějakého jídla přidat, zastav se. Jestli jsi totiž milovník pikantnosti, schovej ji a použij raději Kashmiri. Tví hosté si zaručeně pochutnají a budou si od tebe žádat recept!